Dans vos recettes, remplacer 1 tasse de sucre raffiné par seulement 2/3 tasse de miel. Réduire la température du four de 25 degrés F (15 degrés Celsius) pour les pâtisseries. Pour chaque tasse de miel substituée, réduire de 1/4 tasse les ingrédients liquides car le miel contient de l’eau.